Descripción
Uvas de viñedo seleccionadas de una edad de 60-70 años, en estricto secano y poda en vaso. Fermentado bajo estricto control de
temperatura, después se deposita en barricas de roble americano, donde duerme el tiempo necesario para expresar su carácter.
Color rojo rubí, agradable en nariz. Muestra caracteres primarios (frutas rojas y negras) y terciarios (vainilla, chocolate, tabaco…) con un buen retrogusto.
Ideal para acompañar buenos asados, así como también carnes rojas y guisos de caza.
Cuenta con tapón de corcho natural
Tiempo de maduración.
Crianza: Entre 6-8 meses en barrica de roble americano-francés.
Denominación de Origen
Valencia
