Descripción
Vino con carácter mediterráneo, de color amarillo pajizo y brillante con ribete acerado. En nariz, potencia del chardonnay y elegancia del moscatel, con aromas ligeros a vainillas. En boca, persistente, elegante y de gran volumen.
Viñedos de mediana edad 25-30 años de corta producción, es la primera uva en entrar en bodega. Tras una maceración a bajísima temperatura, el mosto se desfanga por decantación. La fermentación se realiza parcialmente en barrica y en acero inoxidable.
Ideal para pescados, arroces, ensaladas y mariscos selectos.
Formato 75Cl con tapón de corcho natural.
Crianza: Entre 6-8 meses en barrica de roble francés-americano.
Denominación de origen: Valencia.
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