Descripción
Uvas de viñedo viejo de más de 65 años, ubicado entre pinares, de corta producción de uva pero de una excelente calidad. Sólo se trasiega el mosto flor que realiza la segunda fermentación. El vino duerme en barrica de roble americano el tiempo necesario para obtener un vino potente, redondo y con carácter.
Color granate picota muy intenso. Aroma explosivo con una enorme expresión frutal a moras y arándanos, aromas balsámicos a laurel y monte bajo. En boca muestra estructura compleja con gran volumen, retrogusto muy marcado.
Ideal para acompañar buenos asados, así como también carnes rojas y guisos de caza.
Cuenta con tapón de corcho natural.
Tiempo de maduración.
Crianza: Entre 6-8 meses en barrica de roble francés-americano
Denominación de Origen
Valencia
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